البسطيلا ، طيقة عمل البسطيلا ، وصفة البسطيلا

[الشيف جميلة]

البسطيلا ، طيقة عمل البسطيلا ، وصفة البسطيلا

البسطيلا ، طيقة عمل البسطيلا ، وصفة البسطيلاالبسطيلا ، طيقة عمل البسطيلا ، وصفة البسطيلا

البسطيلا ، طيقة عمل البسطيلا ، وصفة البسطيلا



المكوّنات و المقادير



ورق بسطيلة ويكون رقيق احسن
مقادير الحشو على حسب الكميه اللي انتي تبغيها
شعريه بيضاء مسلوقه ومصفاه
جمبري أو دجاج مقطع الى شرائح أو سمك فيليه مقطع شرائح بطاطس مسلوقه ومقليه
فلفل رومي جزر .. طماطم .. بصل
تخلط المقادير مع بعضها ونحط البهارات ملح كمون فلفل أسود فلفل أحمر حلوو زعفران كسبره زنجبيل انتي عاد اتفنني في الحشوه وعلى النار حتى تستوي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1345917864_494.jpeg خطوات التحضير - تخلط مقادير الحشو مع بعضها ونحط البهارات ملح كمون فلفل أسود فلفل أحمر حلوو زعفران كسبره زنجبيل انتي عاد اتفنني في الحشوه وعلى النار حتى تستوي- ماتستوي الحشوه نشيلها من عالنار ونحط عليها بيضتين- نجيب الرقاق ونرشه بزيت زيتون أو زيت عادي على حسب الرغبه - نضع الحشوه وتلف بشكل مستطيل