سجق بالفلفل الأخضر الحار ، طريقة عمل سجق بالفلفل الأخضر الحار ، وصفة سجق بالفلفل

[الشيفة سوسو]

سجق بالفلفل الأخضر الحار ، طريقة عمل سجق بالفلفل الأخضر الحار ، وصفة سجق بالفلفل
سجق بالفلفل الأخضر الحار ، طريقة عمل سجق بالفلفل الأخضر الحار ، وصفة سجق بالفلفل
سجق بالفلفل الأخضر الحار ، طريقة عمل سجق بالفلفل الأخضر الحار ، وصفة سجق بالفلفل
سجق بالفلفل الأخضر الحار ، طريقة عمل سجق بالفلفل الأخضر الحار ، وصفة سجق بالفلفل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1344214553_257.jpg
المقادير
1 كيلوغرام سجق
2 كوب بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
1 كوب فلفل أخضر حار مقطع شرائح
1ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1/4 كوب زيت
1 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيره شطة
ملح
فلفل أسود
الطريقة
يسخن الزيت مع السمن على النار ثم نضيف الثوم نقلبه ثم نضع الخل و نضع البندورة ونقلبهم مع بعض لمدّة دقيقتين.
ثم نضع الفلفل الأخضر علي نار هادئه قليلا ثم السجق و نقلبهم ثم نضع الشطه و الملح و الفلفل الأسود.
و نغطي الخليط ونتركه على نار متوسطه حتي ينضج و بالهنا