متبل الشمندر ، طريقة عمل متبل الشمندر ، وصفة عمل متبل الشمندر

[الشيفة سوسو]

متبل الشمندر ، طريقة عمل متبل الشمندر ، وصفة عمل متبل الشمندر
متبل الشمندر ، طريقة عمل متبل الشمندر ، وصفة عمل متبل الشمندر
متبل الشمندر ، طريقة عمل متبل الشمندر ، وصفة عمل متبل الشمندر
متبل الشمندر ، طريقة عمل متبل الشمندر ، وصفة عمل متبل الشمندر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1344032422_404.jpg

المقادير
4/3 كيلو شمندر
2/1 كوب طحينية

6 م ط ليمون
6 م ط ماء
فلفل ابيض
ملح
الطريقة
يسلق الشمندر مدة ساعة إلي ساعة و نصف.
يوضع في الخلاط و نستعمل الشفرة المعدنية حتى ينعم.
نخلط الطحينية بالليمون أولا.
ثم الماء و تتبل بالملح والفلفل الأبيض و فص ثوم مهروس.
يضاف مزيج الطحينية إلى الشمندر و نخلط الجميع و يزين بالفجل و البقدونس