برجر الجبن ، طريقة عمل برجر الجبن ، وصفة عمل برجر الجبن

[الشيفة سوسو]

برجر الجبن ، طريقة عمل برجر الجبن ، وصفة عمل برجر الجبن
برجر الجبن ، طريقة عمل برجر الجبن ، وصفة عمل برجر الجبن
برجر الجبن ، طريقة عمل برجر الجبن ، وصفة عمل برجر الجبن
برجر الجبن ، طريقة عمل برجر الجبن ، وصفة عمل برجر الجبن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1344031704_662.jpg

المقادير
كوبان من الكوسة المقطعة شرائح
بيضتان مخفوقتان
ربع كوب بصل مقطع

نصف كوب دقيق
نصف كوب جبن شيدر مقطعة
نصف كوب جبن بارميزان مقطعة
نصف كوب جبن موتزاريلا
ملح
زيت نباتي للقلي
الطريقة
في إناء متوسط الحجم ضعي الكوسة ، البيض المخفوق ، البصل المقطع، الدقيق، جبن البارميزان، جبن الشيدر، جبن الموتزاريلا وأخيرا الملح.
ثم اخلطي جيدا بيديك حتى تكونى عجينا .
قطعي العجين على شكل كرات صغيرة الحجم.
ثم افرديه في يديك على شكل فطائر مستديرة الشكل وضعيها في صينية حجمها مناسب.
ضعي الزيت في مقلاة وقومي بتسخينه جيدا في درجة حرارة عالية.
ضعي كل فطيرة من فطائر الجبن في الزيت وقلّبي كلا منها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا .
أخرجي الفطائر وضعيها في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع