البطاطس الحمراء والمتبلة ، طريقة عمل البطاطس الحمراء والمتبلة ، وصفة البطاطس الحمراء

[الشيفة سوسو]

البطاطس الحمراء والمتبلة ، طريقة عمل البطاطس الحمراء والمتبلة ، وصفة البطاطس الحمراء
البطاطس الحمراء والمتبلة ، طريقة عمل البطاطس الحمراء والمتبلة ، وصفة البطاطس الحمراء

البطاطس الحمراء والمتبلة ، طريقة عمل البطاطس الحمراء والمتبلة ، وصفة البطاطس الحمراء
البطاطس الحمراء والمتبلة ، طريقة عمل البطاطس الحمراء والمتبلة ، وصفة البطاطس الحمراء

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1343829967_495.jpg
المقادير
كيلو ونصف بطاطس صغيرة
25-30 قرون الفلفل الأحمر (جاف محمص)

1 ملعقة شاي كزبرة
2 ملعقة صغيرة من بذور الحلبة
كرة من التمر الهندي
3 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
الملح حسب الرغبة
زيت للقلي
الطريقة
عليك تقشير وتقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة, ثم لفيها بالملح وتوضع جانبا .
ثم قومي بشي الحلبة ، والكزبرة، والتمر الهندي والخردل البذور
ثم قومي بطحنها إلى مسحوق ناعم
ثم تقلى البطاطس المالحة في الزيت حتى يصير لونها بنيا ذهبيا.
في النهاية عليك إضافة البطاطس المقلية إلى المقلاة الموجود بها التوابل وتقلب لمدة بضع دقائق