خبز التورتيا ، مقادير عمل خبز التورتيا ، وصفة عمل خبز التورتيا

[الشيف جميلة]

خبز التورتيا ، مقادير عمل خبز التورتيا ، وصفة عمل خبز التورتيا
خبز التورتيا ، مقادير عمل خبز التورتيا ، وصفة عمل خبز التورتيا
خبز التورتيا ، مقادير عمل خبز التورتيا ، وصفة عمل خبز التورتيا
خبز التورتيا ، مقادير عمل خبز التورتيا ، وصفة عمل خبز التورتيا



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1343350822_752.jpg

الكمية تكفي:
خمس اشخاص


وقت التحضير:
دقيقة20


وقت الطهي:
خمس دقائق


المقادير:


* 2 كوب دقيق


* 4/3 كوب ماء مغلي


* 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي




التحضير:


* يخلط الدقيق مع الماء المغلي والزيت و يُعجن جيداُ.
* يقسم العجين إلى عشرة أقسام متساوية وتُشكل علي هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز).
* على سطح مرشوش بقليل من الدقيق تمدّ الكرات بالنشابة لدوائر قطرها خمسة عشر سنتمتراً.
* في أثناء عمل الشطائر يُغطى ما تم مده بقطعة قماش حتى لا يجف.
* تُترك مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة جداً.




الطبخ:


تُطهى الشطائر لمدة 3 دقائق لكل جانب مع الضغط الخفيف عليها بقطعة من القماش أثناء الطهي.
* تُحفظ الشطائر بوضع ورق زبد بينها ويمكن لفها بإحكام وحفظها بالفريزر لبضع أسابيع لحين استخدامها.

[مهرة]

تسلم يدك يعطيك العافيه