كعك البلاد الليبي ، مقادير عمل كعك البلاد الليبي ، طريقة عمل كعك البلاد الليبي

[الشيف جميلة]

كعك البلاد الليبي ، مقادير عمل كعك البلاد الليبي ، طريقة عمل كعك البلاد الليبي
كعك البلاد الليبي ، مقادير عمل كعك البلاد الليبي ، طريقة عمل كعك البلاد الليبي
كعك البلاد الليبي ، مقادير عمل كعك البلاد الليبي ، طريقة عمل كعك البلاد الليبي
كعك البلاد الليبي ، مقادير عمل كعك البلاد الليبي ، طريقة عمل كعك البلاد الليبي



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1343348284_684.jpg



الكمية تكفي:
4 اشخاص


وقت التحضير:
25 دقيقة


وقت الطهي:
20 دقيقة


المقادير:


4 أكواب دقيق
125 غرام سمن
100 غرام زيت
2 ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة و نصف خميرة البيرة
ربع كوب سكر
5 بيضات
100 ميليلتر حليب مركز
كمون حلو
ربع كوب سكر ناعم للزينة
سمسم (حسب الرغبة)




التحضير:
يوضع الدقيق فى إناء العجن ويضاف إليه الزيت والسمن الساخن و الحليب المركز و البيض و السكر وخميرة البيرة و البيكنج بودر و السمسم و الكمون و يعجن جيداً حتى يكون عجينة متماسكة ثم تغطى العجينة بقطعة من القماش و تترك في مكان دافئ مدة ساعة و نصف تقريباً


الطبخ:


تشكل العجينة حسب الرغبة مثلاً كالضفائر وتلف على شكل دائرة أو تلف ثم تقطع على شكل مربعات كبيرة أو تشكل على هيئة حلزون ثم توضع في صينية و تترك حتى ترتاح ثم توضع في فرن عالي الحرارة حتى يتحمر الكعك
يرش بالسكر الناعم ثم يقدم بارداً




ملاحظات:
و هو عبارة عن دقيق و زيت و سمن و حليب و بيض و سكر و خميرة بيرة و بيكنج بودر و سمسم و كمون تعجن سويا و تخبز في الفرن ثم يرش فوقها السكر الناعم