خبز البطبوط ، مكونات عمل خبز البطبوط ، طريقة عمل خبز البطبوط

[الشيف جميلة]

خبز البطبوط ، مكونات عمل خبز البطبوط ، طريقة عمل خبز البطبوط
خبز البطبوط ، مكونات عمل خبز البطبوط ، طريقة عمل خبز البطبوط
خبز البطبوط ، مكونات عمل خبز البطبوط ، طريقة عمل خبز البطبوط
خبز البطبوط ، مكونات عمل خبز البطبوط ، طريقة عمل خبز البطبوط


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1343345859_152.jpg


الكمية تكفي:
خمس افراد


وقت التحضير:
15 دقيقة


وقت الطهي:
10 دقائق


المقادير:


- 250غ من دقيق القمح
_ 100غ الدقيق الابيض
_ ملح حسب الذوق
_ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
_ كأس ماء دافئ للعجن




التحضير:


- نخلط دقيق القمح مع الدقيق الابيض ، نجوف الوسط ونضيف الملح الخميرة تم الماء الدافئ تدريجيا مع الخلط حثى نحصل على عجين يدلك جيدا حتى يصبح لينا يمكن اضافة الماء عند الضرورة
- نحضر كويرات من العجين ثم نورقها بالمدلك (4ملم) نرشمها بكأس صغير لنحصل على خبيزات
- نضعها فوق منديل نقي نغطي باخر وندعها تخمر




الطبخ:


نسخن المقلااة على نار هادئة ثم نضع الخبيزات تطهى .تقلب مباشرة عند انتفاخها لكي لاتحترق يمكن دهن المقلاة بالزيت عند الحاجة




ملاحظات:
سهلة و لذيذة جدا