المايونيز ، طريقة عمل المايونيز ، خطوات عمل المايونيز

[الشيفة سوسو]

المايونيز ، طريقة عمل المايونيز ، خطوات عمل المايونيز
المايونيز ، طريقة عمل المايونيز ، خطوات عمل المايونيز
المايونيز ، طريقة عمل المايونيز ، خطوات عمل المايونيز
المايونيز ، طريقة عمل المايونيز ، خطوات عمل المايونيز


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1343304322_658.jpg

المقادير


خل , ملعقة
عصير ليمون ,2 ملعقة
زيت زيتون , كوب
ثوم ,4 فصوص
صفار بيض ,2 حبة



طريقة التحضير
- يوضع صفار البيض مع الثوم المهروس في وعاء متوسط و يخفق لمدة دقيقة.
- يضاف زيت الزيتون الي البيض بالتدريج ويخفق باستمرار دون انقطاع حتى يصبح المزيج كثيفاً مثل الكريمة.

- يضاف عصير الليمون والخل.

- يحرك جيداً، ويحفظ بالبراد.