فتة المكدوس ، طريقة عمل فتة المكدوس ، وصفة فتة المكدوس

[الشيفة سوسو]

فتة المكدوس ، طريقة عمل فتة المكدوس ، وصفة فتة المكدوس
فتة المكدوس ، طريقة عمل فتة المكدوس ، وصفة فتة المكدوس
فتة المكدوس ، طريقة عمل فتة المكدوس ، وصفة فتة المكدوس
فتة المكدوس ، طريقة عمل فتة المكدوس ، وصفة فتة المكدوس


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1343132080_946.jpg
المقادير


ثوم مدقوق,2 فص
ليمون ,2 ملعقة كبيرة
صنوبر مقلي , كوب
دبس رمان ,2 ملعقة كبيرة
باذنجان مقطع مكعبات , كيلو
طحينة ,3 ملاعق كبيرة
لحمة مفرومة ناعمة مقلية مع البصل, كيلو
لبن زبادي , كيلو
خبز عربي مقطع شرائح ,2 رغيف
عصير بندورة ,2 كوب
ملح وفلفل , رشة



طريقة التحضير

- نضع اللحمة المفرومة في مقلاة على النار ونقلبها مع الفلفل الأسود والملح والباذنجان المقلي ثم نقلبها مع عصير البندورة على نارٍ خفيفةٍ.
- نحمص الخبز ونضعه في طبق التقديم ثم نضيف إليه الصلصلة.
- نمزج اللبن والثوم المدقوق والملح الطحين في طبقٍ آخر، تم الليمون ونقلب جيداً ثم نصب المزيج فوق الخبز.
- نزين الطبق بالصنوبر والبقدونس ونقدمه.