عيدان الهليون المشوية مع الخل ، طريقة عملعيدان الهليون المشوية ، وصفة عيدان الهليون

[الشيفة سوسو]

عيدان الهليون المشوية مع الخل ، طريقة عملعيدان الهليون المشوية ، وصفة عيدان الهليون
عيدان الهليون المشوية مع الخل ، طريقة عملعيدان الهليون المشوية ، وصفة عيدان الهليون
عيدان الهليون المشوية مع الخل ، طريقة عملعيدان الهليون المشوية ، وصفة عيدان الهليون
عيدان الهليون المشوية مع الخل ، طريقة عملعيدان الهليون المشوية ، وصفة عيدان الهليون

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1343131916_613.jpg
المقادير


ملح بحري ,8 غرام
خل بلسمي معتق ,4 ملعقة كبيرة
شرائح البارميزان ,80 غرام
زيت زيتون ,80 غرام
هليون ,800 غرام
فلفل أسود ,8 غرام



طريقة التحضير
- نقطع 2 سم من قاعدة عيدان الهليون
- نقشر 4 سم منه للأعلى
- نطلي العيدان بطبقةٍ رقيقةٍ من الزيت
- نضعه على مشواةٍ عالية الحرارة ونشويه حتى يصبح ساخناً وتظهر عليه خطوط المشواة
- نوزع الهليون المشوي على أربعة أطباقٍ
- نضيف إلى كل طبقٍ بعض الملح البحري والفلفل الأسود، وقليلا من زيت الزيتون والخل البلسمي المعتق
- نضيف شرائح البارميزان