القهوة السعودية ، مقادير عمل القهوة السعودية ، وصفة عمل القهوة السعودية

[الشيف جميلة]

القهوة السعودية ، مقادير عمل القهوة السعودية ، وصفة عمل القهوة السعودية
القهوة السعودية ، مقادير عمل القهوة السعودية ، وصفة عمل القهوة السعودية
القهوة السعودية ، مقادير عمل القهوة السعودية ، وصفة عمل القهوة السعودية
القهوة السعودية ، مقادير عمل القهوة السعودية ، وصفة عمل القهوة السعودية


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1342720020_691.jpg
المقادير


مبيض قهوة أو حليب مجفف , ملعقة كبيرة
ماء ,1.25 لتر
زنجبيل حسب الرغبة,0.25 ملعقة صغيرة
زعفران خيوط,0.50 ملعقة صغيرة
هيل مطحون,1.25 ملعقة كبيرة
قرنفل حسب الرغبة,0.25 ملعقة صغيرة
قهوة سعودية مطحونة,4 ملاعق كبيرة



طريقة التحضير
- أضيفي القهوة إلى الماء واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- ضعي مبيض القهوة أو الحليب المجفف والزعفران والهيل والقرنفل والزنجبيل في الترمس الذي ستحفظين فيه القهوة.
- بعد أن تغلي القهوة صفيها واسكبيها في الترمس وأحكمي اغلاقه.
- رُجِّي الترمس جيداً، ثم دعيه يركد لمدة 5 دقائق.
- قدميها في الفناجين المخصصة لها وبالهناء والشفاء.