الشابور

[ديار]

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-6aaa1b4dac.jpg


المقاديـــــر :

(( كأس ونصف دقيق أسمر + 3كاسات دقيق أبيض )) , (( عدد 9 بيضات )) , (( مقاس بيالة ونصف حليب بودرة )) , (( كأس سكر ناعم )) , (( كأس ونصف زيت نور )) , (( نصف فنجال حبة سوداء + نصف فنجال شمر )) , (( ملعقتين بيكنجبودر ))







والطريقة هي كالتالي :


http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-734b29e7cf.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-08bcd0f0a5.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-08e2927315.jpg


نضع الحليب والسكر والبيض والزيت في الخلاط ونبدأ بخلط المكونات جيداً





http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-f916ec5128.jpg







http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-8d331d0646.jpg







http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-f5df620705.jpg







http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-3e815957f5.jpg








في وعاء العجن نضع الدقيق الاسمر والدقيق الأبيض والشمر والحبة السوداء والبيكنج بودر ونصب عليه الخليط ونبدأ فالعجن









http://vipmiss.com/vb/images/icons/icon1.gif






http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-d103feb065.jpg







http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-ed750fdab5.jpg







http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-59597bff48.jpg







http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-fec8794a22.jpg








عجينة الشابورة النهائية














http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-beb7678057.jpg






__________________










نبدأ في صب العجينة في صينية التيفال














http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-cbc8bd5fbc.jpg







نقوم بفرد العجينة في صينية التيفال تمهيداً لوضعها في الفرن














http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-5d9001b94b.jpg







نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية (( الجهة السفلية ))














http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-3728644039.jpg







بعد حوالي 10 دقائق نخفف من حرارة الفرن حتى لا تحترق الطبخة












http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-3a53526c57.jpg







بعد حوالي 25 دقيقة تكون العجينة قد نضجت










http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-c4cd8db6f0.jpg







http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-485ae5f1be.jpg







http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-a694723143.jpg







http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-787fe5f080.jpg










نقوم بإخراج الصينية ونقوم بالتقطيع بعناية تامة بهذا الشكل














http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-aa1ec921b2.jpg







نقوم بوضع وصف القطع بشكل جانبي في الصينية مرةً أخرى تمهيداً لتحميصها في الفرن













http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-96629c7154.jpg







نضعها في الفرن على هذه الجهة حتى تتحمص














http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-12cc1b2f3a.jpg







http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-a822988282.jpg







نقلبها بعد أن تتحمص على الجهة الأخرى لكي تتم عملية التحميص مع الجهتين














http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-337448739e.jpg








وبألف هناء وألف عافية ....

[LOOLOO]

يعطيك الف عااااااااااااافيه شابوره ولا احلى يسلموووووووو

[جود الاماسي]

اممممممممممممم خيتو جوعتيني

[غلا الشوق]

مممممممممممممممممممم شكلها حلوة ولذيذ

الله يعطيك الف عافية

[غنووجـه]

يسلمووووووووووووووو
لاعدمناك