سلطة البطاطا المشوية ، طرق عمل سلطة البطاطا المشوية ، خطوات عمل سلطة البطاطا المشوية

[الشيفة سوسو]

سلطة البطاطا المشوية ، طرق عمل سلطة البطاطا المشوية ، خطوات عمل سلطة البطاطا المشوية
سلطة البطاطا المشوية ، طرق عمل سلطة البطاطا المشوية ، خطوات عمل سلطة البطاطا المشوية
سلطة البطاطا المشوية ، طرق عمل سلطة البطاطا المشوية ، خطوات عمل سلطة البطاطا المشوية
سلطة البطاطا المشوية ، طرق عمل سلطة البطاطا المشوية ، خطوات عمل سلطة البطاطا المشوية


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341610654_299.jpg
لمكونات

1كغ بطاطا نوع صغير
8 ملاعق طعام زيت زيتون
4 بصل أخضر، مشرحة شرائح رقيقة
للصلصة:


2 ملعقة طعام كريما طازجة كثيفة
1 ملعقة طعام خردل بالحبيبات
4 ملاعق طعام خل العنب الأحمر
160مل (10 ملاعق طعام) زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير



نسلق البطاطا في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.
نقطع حبات البطاطا أنصافاً ونضعها في صينية فرن، نوزع عليها زيت الزيتون وكذلك الملح والفلفل حسب الرغبة. نشوي البطاطا في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة بدرجة 200 مئوية.
نضع البطاطا في وعاء كبير ونضيف إليها البصل الأخضر.

للصلصة:


نضع الخردل والكريما والخل في وعاء ونخفقها.
نسكب عليها زيت الزيتون تدريجياً أثناء الخفق.
نضيف الملح والفلفل.
نسكب الصلصة على البطاطا والبصل الأخضر ونحركها جيداً.