¦ » البيتزا ,, بالخطواات المصوره « ¦

[o فرح عمريo]

مسائكم \ صباحكم
فل وكآآدي



هذي طريقتي في عمل البيتزا
اقدمها لكم خطوه خطوه
عسى ان تنال رضاكم


المكوناات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_213.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_752.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

العجينه

400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن

الصلصه

4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل

للوجه

زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم

الطريقة..

نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_789.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_553.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)


لما ترفع..الخميره ..
يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..
حتى تتكون لديك عجينه متماسكه



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_810.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

نقسم العجينه الى نصفين
ثم
توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
..
بفرد النصف في الصنيه..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_241.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_580.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

ويفرد عليهم باقي المقدار

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_477.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_241.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)



بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب..
كي لا ترتفع اثناء النضج....
خطوه مهمه جدااا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_725.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب.



ثم نضيف بقايا اللحم بعد تفتيتها...

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_215.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

الزيتون

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065409_826.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)




ثم بضيف الفلفل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_174.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_708.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_908.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)


بندخلها فرن ساخن جدا...
بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جداااااا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_426.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

تقطع..و تقدم...و بالف هنااااhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_915.gif




















http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341065408_743.gif

[فديــته الــ غ ــالي]

يمممممي الشكل وااااو

والطعم اكييييييد مايختلف عن ششكله

يعطيكي الف عاااافيه فرووووحه

واحلى فايف ستااار

[jorri sham]

والله شكلا بيشهيييييييييييي
يسلموو اديكي بدي جرها

[سيناتورة]

وااااااااااااااااو شهتيني
يعطيك العافيه قلبو ع الطريقه

[o فرح عمريo]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341136066_828.gif (http://www.karom.net/up/)

[مهره الدنيا]

يعطيكي العااااااافيه

[o فرح عمريo]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341136066_828.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6b%61%72%6f%6d%2e%6e%65%74%2f%75%70%2f)



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341305985_384.gif (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341305985_384.gif)http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341305985_429.gif (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341305985_429.gif)

[بنت ابويه]

يمي يمي تسلم ايدك

[جاسم حبيبي]

وااااااااااااااااااااااااااو الطعم باين يجنن تسلم ايدك يااااااااارب

[o فرح عمريo]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341136066_828.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6b%61%72%6f%6d%2e%6e%65%74%2f%75%70%2f)

[دلوعة حبي]

يعطيك العافيه

[أم هبة]

يمي يمي شكلها حلو و أكيد الطعم أحلى

تسلم إيدك

[o فرح عمريo]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341308917_602.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%61%6c%62%61%6c%69%72%61%71%2e%6e%65%74%2f)

(http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%61%6c%62%61%6c%69%72%61%71%2e%6e%65%74%2f)

[سلمى العمر]

ما شالله خمس نجوم.... دخيل عينك قطعه صغيره بس ههههههه الف صحه على قلبكم و يسلمو ايديكي تشهي

[روز بااريس]

تجننننننننننن


الله يعطيك العافيه

[o فرح عمريo]

شكرا لكل من مرت هنا
وأنارت بحضورها موضوعي البسيط
ودي

[نور العروس]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووه

[وصال الفردوس]

يعطيكي العافيه

شكلها يشهي وانا بموت فيها

[ادمنتك وربك]

يسلمووو حبيبتي
بس سؤال 400 غرام كم يعادل كاس جبن الوسط
و كمان بسالك ينفع بالعجينه اسوي بيتزا الدوائر الصغيره
وكمان سؤال انا لما بسوي البيتزا بتطلع معي كانها كيكه
ف عطيني نصيحه للمشكله ذي انتظرررك بكره عندي عزيمه وناويه اسويها إن شاء الله

[o فرح عمريo]

شكرا على المرور المميز
اشرقتم وانرتم
ودي