سلطة المعكرونة ، خطوات عمل سلطة المعكرون ، مقادير عمل سلطة المعكرونة

[الشيفة سوسو]

سلطة المعكرونة ، خطوات عمل سلطة المعكرون ، مقادير عمل سلطة المعكرونة
سلطة المعكرونة ، خطوات عمل سلطة المعكرون ، مقادير عمل سلطة المعكرونة
سلطة المعكرونة ، خطوات عمل سلطة المعكرون ، مقادير عمل سلطة المعكرونة
سلطة المعكرونة ، خطوات عمل سلطة المعكرون ، مقادير عمل سلطة المعكرونة



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341004058_621.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341004057_163.gif
نصف رطل معكرونة كالتي في الصورة -
حبتين جريوات أو كوسة -
ملح -
فلفل أسود -
فص ثوم -
خمس ملاعق زيت -
ثلاث ملاعق خل -
نعناع -
بيضتان -
خمس حبات طماطم الأصغر حجما -
علبة طونة زيت-
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341004057_536.gif
أول ما نقوم هو وضع المعكرونة لتغلي في ماء وملح وزيت نفس الشيء بالنسبة للجريوات لكن طهوها يجب أن يكون جزئيا فقط .
نأتي بعد ذلك لتحضير الصلصة وذلك بمزج الخل والزيت والفلفل الأسود وفص الثوم المفروم ونخلطه يدويا بالشوكة حتى يتخثر .
بعد تصفية المعرونة وتبريدها نقطع فوقها حبات الجريوات على شكل مكعبات صغيرة وكذلك الطماطم ونزيد لهم حبة الطونة حيث نفتتها جزئيا أي أن يكون شكلها مناسبا لشكل المعكرونة ونضيف إليهم النعناع المقطع .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341004057_192.gif
في صحن دائري مفتوح أو أي صحن تراه مناسبا لديكور المائدة قومي وضع السلطة في الصحن ورصفيها بقطع البيض المسلوق في الوسط الصحن وفي حالتنا هذه نرصفه على شكل زهرة رباعية ونزين وسط هذه الزهرة بقطع الطماطم ونرش الجميع بالصلصة التي قمنا بتحضيرها آنفا ولمن يحب المعدنوس يمكن إضافة شيء منه فوقها
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1341004058_786.gif
يمكن جعل زيت الزيتون مكان الزيت العادي في هذه الوصفة -
يمكن استبدال فصوص البيض بفصوص الجزر المغلى في هذه الوصفة -