سلطة الشمندر والجزر ، وصفة سلطة الشمندر والجزر ، طريقة عمل سلطة الشمندر

[الشيفة سوسو]

سلطة الشمندر والجزر ، وصفة سلطة الشمندر والجزر ، طريقة عمل سلطة الشمندر
سلطة الشمندر والجزر ، وصفة سلطة الشمندر والجزر ، طريقة عمل سلطة الشمندر
سلطة الشمندر والجزر ، وصفة سلطة الشمندر والجزر ، طريقة عمل سلطة الشمندر
سلطة الشمندر والجزر ، وصفة سلطة الشمندر والجزر ، طريقة عمل سلطة الشمندر


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899775_339.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899774_295.gif
حبتين شمندر -
ثلاث حبات جزر -
حبتين جريوات -
حبة ليمون -
ثلاث ملاعق زيت الزيتون -
زيتون أخضر بدون نوى -
فلفل أسود -
ملح -
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899774_650.gif
بعد غلي الشمندر والجزر والجريوات كل على حدة نقوم بتقطيعها جميعها على شكل مكعبات صغيرة ووضعها إناء كبير إحرصي على أن يكون شكلها جميعها مكعبات صغيرة كما لا ننسى الزيتون المقطع دائريا
بعدئذ نقوم بتحضير الصلصة وذلك بمزج الزيت وعصير الليمون أو الخل مع فص الثوم المفروم وشيء من الملح والفلفل الأسود الناعم ونمزج هذا الخليط مزجا جيدا حتى يبدوا لنا خاثرا بعد ذلك نصبه فوق الخضر المقطعة ونقوم بمزجها مع الصلصة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899774_731.gif
يمكن جعل زيت الزيتون مكان الزيت العادي في هذه الوصفة -




(http://www.lacuisine-algerienne.com/index2.php?option=com_content&do_pdf=1&id=45)