سلطة المفرومة ، طريقة عمل سلطة المفرومة ، وصفة سهلة سلطة المفرومة

[الشيفة سوسو]

سلطة المفرومة ، طريقة عمل سلطة المفرومة ، وصفة سهلة سلطة المفرومة
سلطة المفرومة ، طريقة عمل سلطة المفرومة ، وصفة سهلة سلطة المفرومة
سلطة المفرومة ، طريقة عمل سلطة المفرومة ، وصفة سهلة سلطة المفرومة
سلطة المفرومة ، طريقة عمل سلطة المفرومة ، وصفة سهلة سلطة المفرومة





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899322_480.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899321_595.gif
ثلاث حبات جزر -
ثلاث حبات شمندر متوسطة -
نصف رأس كرنب -
علبة تونة صغيرة-
زيتون -
معدنوس -
فص ثوم -
ثلاث ملاعق زيت -
ثلاث ملاعق خل أو عصير الليمون -
فلفل أسود -
ملح -
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899321_651.gif
نقوم بغلي الشمندر لمدة نصف ساعة وبعد أن يبرد نقوم بفرمه مع الجزر على أداة الفرم اليدوية لكن كل على حدة وفي إناء لوحده ثم نأتي إلى الكرنب ونقوم بتقسيم الحبة إلى نصفين ونستعمل أحدهما ونقوم بتقطيعه طوليا من حيث قمنا بتقطيع الحبة الكاملة ويجب تقريب مسافات القطع قدر المستطاع والغاية من هذا أن يصبح على شكل خيوط سميكة تتناسب مع شكل الجزر والشمندر
في صحن يلائم ذوق المائدة ومن المستحسن أن يكون أبيض ناصعا يخلو من كل زخرفة أو زركشة ليبدو فيها جمال الخضراوات نقوم بوضع الخضر المفرومة في الصحن على شكل كوم صغيرة غير متجانسة ولا متداخلة وكل كومة في زاوية خاصة بها في الصحن ونجعل فوق كل كومة شيء من التونة مع حبة زيتون وغصن معدنوس لنقوم برش الجميع بعدها بالصلصة المتكونة من الزيت والخل والفلفل الأسود وفص الثوم مع قليل من الملح
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899321_859.gif
يمكن جعل زيت الزيتون مكان الزيت العادي في هذه الوصفة -
يمكن زيادة أو استبدال أحد الخضر بالبطاطا أو اللفت في هذه الوصفة -
يمكن استبدال التونة بالمايونيز أو وضعهما معا في هذه الوصفة -