سلطة حمر الخد ، مقادير سلطة حمر الخد ، تحضير سلطة حمر الخد

[الشيفة سوسو]

سلطة حمر الخد ، مقادير سلطة حمر الخد ، تحضير سلطة حمر الخد
سلطة حمر الخد ، مقادير سلطة حمر الخد ، تحضير سلطة حمر الخد
سلطة حمر الخد ، مقادير سلطة حمر الخد ، تحضير سلطة حمر الخد
سلطة حمر الخد ، مقادير سلطة حمر الخد ، تحضير سلطة حمر الخد



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899263_919.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899262_112.gif
المقادير -
ست بيضات -
علبة جبن ذائب -
زيتون -
كاشير -
حبة ليمون -
معدنوس -
ملح -
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899262_369.gif
أنقوم بغلي البيض وبعد أن يبرد نقوم بتقشيره ثم تقسيم كل بيضة إلى نصفين وننزع صفار البيض من كل بيضة ونقوم بفرمه وتفتيته يديويا أو بالشوكة ونضيف له المعدنوس المفروم والمايونيز بقليل من عصير الليمون مع بعض من الملح ونمزج الجميع
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899262_670.gif
بعد غلي حبة الشمندر نفرمها ونعصرها في الإناء الذي فرمناها فيه فنحصل على ماء وردي قاتم نجعله في إناء آخر ونغمس فيه بياض البيض مدة ساعة كاملة بعد ذلك نخرجها منه فنجد أن نصفها السفلي الأبيض قد تحول إلى لون وردي جميل لذا سميت هذه السلطة بأحمر الخد وإن كانت طريقة البيض المحشو معروفة لدى الجميع إلا أن طريقة تلوين بياض البيض هي من إكتشافي أنا فقط
ثم نعيد حشو بياض البيض مرة أخرى بهذا الحشو وللتزيين نضيف حبة زيتون او قطع صغيرة من الكاشير فو ق الحشو مع ورقة معدنوس
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340899263_870.gif
يمكن زيادة الذرة أو الكاشير للحشو في هذه الوصفة -
يمكن استبدال الزيتون بالجمبري المقلي في هذه الوصفة -