حساء الفطر، كفية عمل حساء الفطر ، خطوات عمل حساء الفطر

[الشيفة سوسو]

حساء الفطر، كفية عمل حساء الفطر ، خطوات عمل حساء الفطر
حساء الفطر، كفية عمل حساء الفطر ، خطوات عمل حساء الفطر
حساء الفطر، كفية عمل حساء الفطر ، خطوات عمل حساء الفطر
حساء الفطر، كفية عمل حساء الفطر ، خطوات عمل حساء الفطر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340807865_180.jpg

من أنواع الحساء الشهيرة و اللذيذة و هو عبارة عن مرق دجاج بالإضافة إلى الفطر و الثوم و الدقيق
المقادير




400 غرام من الفطر
60 غرام من الزبدة
3 فصوص من الثوم
4 أكواب من مرق الدجاج
ربع كوب من الدقيق
ملح
فلفل أبيض



الطريقة




يفرم الفطر ثم يضاف إلى الزبدة إلى أن يصبح الفطر طريا
يضاف الدقيق و يحرك المزيج ثم يضاف مرق الدجاج ويترك الخليط على نار هادئة مدة 10 دقائق
يطحن المزيج في الخلاط حتى يصبح ناعما و يضاف الملح و الفلفل الأبيض و يترك المزيج حتى يغلي ثم يقدم ساخنا