وصفة المنتو ، طرق عمل المنتو ، خطوات عمل المنتو

[الشيفة سوسو]

وصفة المنتو ، طرق عمل المنتو ، خطوات عمل المنتو
وصفة المنتو ، طرق عمل المنتو ، خطوات عمل المنتو
وصفة المنتو ، طرق عمل المنتو ، خطوات عمل المنتو
وصفة المنتو ، طرق عمل المنتو ، خطوات عمل المنتو



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340806281_244.jpg



المنتو من المأكولات البخارية الشهيرة و هو عبارة عن عجين محشو باللحم المفروم و البصل و يطبخ على البخار
المقادير


العجين
الحشو



2 كأس دقيق
ملح
ماء




كوب لحم مفروم
3 حبة بصل
2 ملاعق كبيرة سمن
ملح
فلفل أسود


الطريقة




يخلط الدقيق و الماء و الملح إلى أن تصبح عجينة متماسكة ثم تترك لمدة ساعة
في هذه الأثناء يفرم البصل و يخلط مع اللحم المفروم و السمن و الملح و الفلفل الأسود
تقسم العجينة إلى كويرات ثم يفرد كل قسم و يحشى بمقدار نصف ملعقة من الحشو ثم تغلق و تظفر أو تغلق كل جهتين مع بعض
يدهن قدر المنتو بقليل من السمن و ويوضع به المنتو ثم يوضع فيه بعضا من الماء و يغطى القدر و يترك لمدة 45 دقيقة و يقدم ساخنا