فتة فول ، طريقة عمل فتة الفول ، خطوات عمل فتة الفول

[الشيفة سوسو]

فتة فول ، طريقة عمل فتة الفول ، خطوات عمل فتة الفول
فتة فول ، طريقة عمل فتة الفول ، خطوات عمل فتة الفول
فتة فول ، طريقة عمل فتة الفول ، خطوات عمل فتة الفول
فتة فول ، طريقة عمل فتة الفول ، خطوات عمل فتة الفول
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340804253_172.jpg




عبارة عن فول أخضر مسلوق و مقشر بالإضافة إلى مرق الدجاج و البصل و الشبت و بعض من الملح و الفلفل الأسود الذي يوضع فوق الخبز المقلي أو المحمر كما يغطى المزيج باللبن الزبادي
المقادير




200 غرام فول أخضر
1 حبة بصل
1 كوب من مرق الدجاج
1 ملعقة كبيرة شبت
1 كوب لبن زبادي
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 رغيف خبز لبناني
ماء
زيت نباتي



الطريقة




يسلق الفول الأخضر ثم يقشر و يفرم البصل و يقطع الخبز مكعبات
يقلى الخبز في زيت غزير أو يحمر في الفرن ثم يصفى
يخلط اللبن مع الملح و الفلفل الأسود
يحمر البصل ثم يضاف إليه الفول و مرق الدجاج و الشبت و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و يترك على نار هادئة حتى تمتزج المكونات جيدا
يوضع الخبز في طبق التقديم ثم يغطى بخليط الفول ثم بمزيج اللبن ثم يقدم