سمبوسك سجائر ، طريقة سمبوسك سجائر ، وصفة سمبوسك

[الشيفة سوسو]

سمبوسك سجائر ، طريقة سمبوسك سجائر ، وصفة سمبوسك
سمبوسك سجائر ، طريقة سمبوسك سجائر ، وصفة سمبوسك
سمبوسك سجائر ، طريقة سمبوسك سجائر ، وصفة سمبوسك
سمبوسك سجائر ، طريقة سمبوسك سجائر ، وصفة سمبوسك


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340800942_175.jpg


سجائر
من المقبلات التي تؤكل عادة في رمضان أو في حفلات الشاي و هو عبارة عن عجينة الباف باستري محشوة باللحم المفروم و البقدونس و البيض المسلوق
المقادير




عجينة باف باستري
كأس و نصف لحم مفروم
حبة بصل
بقدونس
بيض مسلوق
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة ناشفة
زيت



الطريقة




يقطع البصل قطع صغيرة و يطبخ مع اللحم المفروم وتضاف البهارات إلى أن ينضج اللحم
يقطع البيض المسلوق قطع صغيرة و يضاف إليه البقدونس و اللحم المفروم
تحشى كل رقاقة عجين بملعقة من المقدار السابق ثم تطوى
تدهن الصينية بالزيت ثم يوضع بها السمبوسك و يخبز في الفرن إلى أن يحمر من الجانبين ثم يقدم