اوزى السورى ، طريقة عمل اوزى ، خطوات عمل الاوزى

[الشيفة سوسو]

اوزى السورى ، طريقة عمل اوزى ، خطوات عمل الاوزى
اوزى السورى ، طريقة عمل اوزى ، خطوات عمل الاوزى
اوزى السورى ، طريقة عمل اوزى ، خطوات عمل الاوزى
اوزى السورى ، طريقة عمل اوزى ، خطوات عمل الاوزى





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340796796_807.jpg من المقبلات السورية المشهورة و هي عبارة عن عجينة محشوة بالأرز و اللحم و البازيلاء و المكسرات و تخبز في الفرن
المقادير




كوبين ارز
كوب بازيلاء
لحمه مفرومه
رقائق عجين
صنوبر
لوز
ماء
سمن
ملح حسب الرغبة



الطريقة




تسلق البازلاء و يقلى اللحم المفروم
يغسل الأرز ثم يطبخ معه البازلاء و اللحم المفروم و الصنوبر و اللوز و الملح
تحشى رقائق العجين بالمقادير السابقة
تغطى الصينية بالسمن ثم توضع العجين و فوقه بعضا من السمن و اللوز ثم تخبز في الفرن إلى أن تحمر