فطائر محشية ومقلية ، خطوات عمل فطائر محشيه ، طرق عمل فطائر محشيه

[الشيفة سوسو]

فطائر محشية ومقلية ، خطوات عمل فطائر محشيه ، طرق عمل فطائر محشيه
فطائر محشية ومقلية ، خطوات عمل فطائر محشيه ، طرق عمل فطائر محشيه
فطائر محشية ومقلية ، خطوات عمل فطائر محشيه ، طرق عمل فطائر محشيه
فطائر محشية ومقلية ، خطوات عمل فطائر محشيه ، طرق عمل فطائر محشيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340755681_751.jpg

مقادير العجينة:

طحين
خميرة طرية
بيضة
ملح
قياس الحليب الكافي لجمع العجينة

مقادير الحشوة:

بيض مسلوق مقطع لدوائر
جبن مثلثات
صلصة الطماطم أو الهريسة
زيت للقلي

الطريقة:

نطلقو العجينة بعدما تخمر بالمدلك ونقطعها لدوائر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340755681_453.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340755681_218.jpg

نتركها ترتاح قليلا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340755681_453.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340755681_605.jpg

بعد ذلك نملؤها بالصلصة او الهريسة الجبن والبيض


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340755681_453.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340755681_976.jpg

نغطي الحشوة بدائرة ثانية ونضغط على الجوانب بشوكة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340755681_453.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340755681_593.jpg

نترك الفطائر تخمر ثم نحمروها في الزيت الى ان تصبح ذهبية اللون

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340755681_453.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340755681_958.jpg


بالف صحة و هنا