رولات البيتزا ، طريقة عمل رولات البيتزا ، خطوات عمل رولات البيتزا

[الشيفة سوسو]

رولات البيتزا ، طريقة عمل رولات البيتزا ، خطوات عمل رولات البيتزا
رولات البيتزا ، طريقة عمل رولات البيتزا ، خطوات عمل رولات البيتزا
رولات البيتزا ، طريقة عمل رولات البيتزا ، خطوات عمل رولات البيتزا
رولات البيتزا ، طريقة عمل رولات البيتزا ، خطوات عمل رولات البيتزا






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340748139_577.jpg
المقادير





مقدار من عجينة الأوريجانو ( تجدين الوصفة في قسم الخبز و قسم البيتزا ) .
زيتون أسود شرائح .
جبنة مشكلة مبشورة ( شيدر + امنتال + موزاريللا ) .
مقادير الصلصة ::::
8 ملاعق طعام زيت زيتون .
2 فص ثوم مهروس .
1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف .
800 جرام طماطم طازجة ( أو 2 علبة طماطم معلبة بحجم 400 جرام لكل علبة استخدميها مع ماؤها ) .
ملح .
فلفل أسود .


الطريقة





لعمل الصلصة ::: قطعي الطماطم الة قطع متوسطة الحجم .
سخني الزيت حتى يصل لدرجة التدخين تقريبا .
ابتعدي عن النار قليلا وضعي الطماطم في الزيت الساخن مع الثوم والأوريجانو .
قلبيه ثم اتركيه على نار عالية لمدة 5 – 8 دقائق أو حتى تذوب الطماطم قليلا وتتكثف وتصبح لامعة .
تبليها بالملح والفلفل .
ارفعي الصلصة عن النار واهرسيها في الخلاط الكهربائي .
لعمل العجينة ::: حضري العجينة كما هو موضح بالوصفة ، اقسمي العجينة الى قسمين ورققي كل قسم وقطعيه بشكل مستطيل .
امسحي كل مستطيل بصلصة الطماطم ورشيها بالزيتون ثم بالجبنة المبشورة .
لفي البيتزا بشكل اسطوانة واغلقيها جيدا .
قطعي الاسطوانة الى دوائر ( رولات أو عجلات ) .
صفي الرولات في صينية ممسوحة بالزيت .
أدخليها الى الفرن حتى تتحمر وتذوب الجبنة .
أخرجيها وقدميها ساخنة .



وصفة رائعة ولذيذة للأطفال والكبار وتصلح كمقبلات للتقديم .