سلطة الليمون الهندي ، طريقة الزيتون مع الخس الأحمر ، خطوات عمل سلطة الليمون

[الشيفة سوسو]

سلطة الليمون الهندي ، طريقة الزيتون مع الخس الأحمر ، خطوات عمل سلطة الليمون
سلطة الليمون الهندي ، طريقة الزيتون مع الخس الأحمر ، خطوات عمل سلطة الليمون
سلطة الليمون الهندي ، طريقة الزيتون مع الخس الأحمر ، خطوات عمل سلطة الليمون
سلطة الليمون الهندي ، طريقة الزيتون مع الخس الأحمر ، خطوات عمل سلطة الليمون

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340743676_525.gif




http://www.lahamag.com/getImage.aspx?imagename=pictures/Articles/s_s_bcf9e4e8%2D1fe9%2D4629%2D91c4%2D374d92df35b4%2 Ejpg&width=207&height=1000


خسة حمراء كبيرة مفصولة إلى أوراق
ليمونتان هنديتان (غريب فروت زهري)
12 حبة زيتون سوداء منزوعة النوى
ملعقتا طعام من الخردل القوي النكهة
ملعقة صغيرة من خل التفاح
ملعقة صغيرة من السكر
ملح
فلفل أبيض
ربع كوب من زيت الذرة أو زيت الزيتون.



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340743676_425.gif


تفتت أوراق الخس الأحمر وتوضع في وعاء السلطة.

تقشر الليمونتان الهنديتان وتقطعان إلى فصوص. ينزع الغشاء الأبيض المحيط بكل فص بعناية فائقة، وكذلك تنزع كل البذور.

تضاف فصوص الليمون إلى الخس مع الزيتون الأسود.

في وعاء صغير، يخلط الخردل والخل والسكر والملح والفلفل الأبيض حسب الذوق حتى يمتزج الكل جيداً.

يضاف الزيتون إلى المزيج ويخلط الكل جيداً. تصب الصلصة فوق السلطة وتحرك جيداً قبل التقديم.


ملاحظة

يمكن إضافة الشمندر المسلوق والبصل الأحمر وبذور الرمان إلى السلطة.