صلصة البستو ، طريقة عمل صلصة البستو ، خطوات تحضير صلصة البستو

[الشيفة سوسو]

صلصة البستو ، طريقة عمل صلصة البستو ، خطوات تحضير صلصة البستو
صلصة البستو ، طريقة عمل صلصة البستو ، خطوات تحضير صلصة البستو
صلصة البستو ، طريقة عمل صلصة البستو ، خطوات تحضير صلصة البستو
صلصة البستو ، طريقة عمل صلصة البستو ، خطوات تحضير صلصة البستو

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340730457_548.gif
http://www.lahamag.com/pictures/Articles/s_s_5cac078d%2D7809%2D4e7a%2D92c9%2D3492f308d2c7%2 Ejpg




ربع كوب من الصنوبر المحمص
فص ثوم
ربع كوب من زيت الزيتون
رشة ملح
كوب من أوراق الحبق الطازجة
ملعقتا طعام من جبنة البارمسان



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340730457_512.gif



صلصة البستو


يطحن الصنوبر مع الثوم والملح وأوراق الحبق في خلاط الطعام


يسكب زيت الزيتون فوق الخليط أثناء عمل الخلاط للحصول على صلصة خضراء


تضاف جبنة البارمسان أخيراً ويسكب المزيد من زيت الزيتون حسب الحاجة


ملاحظة


يمكن إبقاء الصلصة في وعاء زجاجي ويسكب فوقه طبقة رقيقة من زيت الزيتون ويحفظ في الثلاجة لغاية شهر كامل


يمكن استبدال الصنوبر باللوز أو البندق أو الجوز حسب الذوق