طريقة عمل سلطة السيزار ، وصفة سلطة السيزار

[سوسو 2020]

طريقة عمل سلطة السيزار ، وصفة سلطة السيزار
طريقة عمل سلطة السيزار ، وصفة سلطة السيزار
طريقة عمل سلطة السيزار ، وصفة سلطة السيزار
طريقة عمل سلطة السيزار ، وصفة سلطة السيزار



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340714138_349.jpg

المطبخ: المكسيكي




المقادير


خسّة عربية واحدة
نصف بصلة حمراء، مشرّحة شرائح رفيعة
كوب من مكعبات الخبز الفرنسي المحمص
جبن بارميزان مبشور (للزينة)



للتّتبيلة:

7 سمكات أنشوفي، مفرومة فرماً ناعماً
نصف كوب من زيت الزيتون
عصير ليمونتين، وبشارتهما
ملعقة صغيرة من صلصة الورسسترشاير
ملعقة كبيرة من معجون خردل الدّيجون
4 فصوص ثوم، مهروسة
ملح وفلفل





1- تُخلط مكونات التّبيلة كلّها، وتُخفق حتّى تصير كالقشطة، ثم تُترك جانباً.
2- تُغسل الخسّة، ثمّ تُنشّف، وتُقطّع إلى قطعٍ كبيرة، وتُوضع في صحن التّقديم.
3- يُوضع البصل المشرّح فوق الخسّ، ثم تُصب التّتبيلة فوقهم، ويوضع فوقها مكعّبات الخبز.
4- يُرشّ فوق السلطة جبن البارميزان المبشور، للزّينة.