طريقة سلطة البطاطس بالثوم ، الذ سلطة البطاطس بالثوم

[سوسو 2020]

طريقة سلطة البطاطس بالثوم ، الذ سلطة البطاطس بالثوم
طريقة سلطة البطاطس بالثوم ، الذ سلطة البطاطس بالثوم
طريقة سلطة البطاطس بالثوم ، الذ سلطة البطاطس بالثوم
طريقة سلطة البطاطس بالثوم ، الذ سلطة البطاطس بالثوم


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340658512_787.jpg
تتكون من البطاطس الضغيرة أو المقطعة إلى مكعبات و البقدونس و الثوم و الخل الأحمر و الخردل و الفلفل الأبيض و النعناع المجفف و زيت الزيتون

المقادير




نصف كيلو من البطاطس
نصف ملعقة صغيرة من الخردل
2 فص من الثوم
بقدونس
2 ملعقة كبيرة من الخل الأحمر
6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ربع ملعقة كبيرة من النعناع الناشف
ملح
فلفل أبيض



الطريقة




تسلق البطاطس مع قشرها في ماء مملح حتى تنضج مع بقائها متماسكة ثم تقطع و توضع في الإناء
بالنسبة للصلصة تصنع بإضافة الخل و الخردل و الملح و الفلفل الأبيض و يخفق حتى يمتزج الخليط
ثم يضاف النعناع الناشف و الزيت الزيتون
يضاف البقدونس و الثوم إلى البطاطس ثم يصب فوقها الصلصة
تقلب بحذر ثم تقدم باردة أو دافئة