طريقة عمل شوربة كرات الدجاج ، شوربة كرات الدجاج

[سوسو 2020]

طريقة عمل شوربة كرات الدجاج ، شوربة كرات الدجاج
طريقة عمل شوربة كرات الدجاج ، شوربة كرات الدجاج
طريقة عمل شوربة كرات الدجاج ، شوربة كرات الدجاج
طريقة عمل شوربة كرات الدجاج ، شوربة كرات الدجاج
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340657810_831.jpg
المقادير


زيت لقلي الدجاج,
فتات الخبز الطازج ,0.25 كوب
مرقة دجاج ,5 أكواب
معكرونة النولدز أو الشعرية ,100 غرام
لحم دجاج مفروم,0.5 كيلو غرام
بصل مفرومة,
بقدونس مفروم,2 ملعقة
بيض , بيضة
ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة


طريقة التحضير
- اخلطي لحم الدجاج مع التوابل والبصل والملح والبقدونس والبيضة وفتات الخبز.
- جهزي كرات صغيرة من هذا المزيج.
- ضعي الزيت في مقلاة على النار وقومي بقلي كرات الدجاج فيه ثم ضعي الكرات جانباً لتصفية كل الزيت الفائض.
- اضيفي مرق الدجاج في قدرٍ فوق النار حتى الغليان، ثم النودلز وكرات الدجاج ثم قومي بطهي الكل فوق النار حتى تنضج النودلز.
- اسكبي الحساء في أطباق التقديم وقومي بتزيينها بالبقدونس.