طريقة عمل شوربة الكراث ، خطوات شوربة الكراث

[سوسو 2020]

طريقة عمل شوربة الكراث ، خطوات شوربة الكراث
طريقة عمل شوربة الكراث ، خطوات شوربة الكراث
طريقة عمل شوربة الكراث ، خطوات شوربة الكراث
طريقة عمل شوربة الكراث ، خطوات شوربة الكراث



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340657465_985.jpg
المقادير


مرقة دجاج ,5 كوب
فلفل أبيض ,0.5 ملعقة صغيرة
كراث ,0.5 كيلو
بطاطا ,2 حبة
بصل , حبة
كريمة ,0.5 كوب
زبدة ,2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- ينظف الكراث ويفرم.
- تقشر حبتي البطاطا وتقطع الى مكعبات.
- تقطع البصلة الى أربعةِ أجزاءٍ.
- تسخن الزبدة في قدرٍ ويقلى فيها الكراث والبطاطا والبصل لمدة 7 الى 10 دقائق.
- تضاف مرقة الدجاج او الماء ويرش الملح والفلفل حسب الذوق، ويتابع التسخين حتى تستوي جميع الخضار.
- يوضع المزيج في الخلاط ويهرس.
- يعاد الحساء المهروس الى القدر وتضاف اليه الكريما الطازجة ويحمى على النار ويقدم ساخناً مع التوست.