التمر هندي ، طريقة عمل التمر هندي

[الشيف جميلة]

التمر هندي ، طريقة عمل التمر هندي
التمر هندي ، طريقة عمل التمر هندي
التمر هندي ، طريقة عمل التمر هندي
التمر هندي ، طريقة عمل التمر هندي
التمر هندي



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340656017_456.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340656018_110.gif



كوب من ثمر التمر الهندي
كوبان ماء
سكر (حسب الرغبة)
ماء الورد
6 أكواب سكر إضافية

الطريقة
يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء ويوضع على النار
حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين)
يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس
صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء يعصر كيس القماش
بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق
حتى يصفو لونه
عند تقديم الشراب يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً ثم يضاف
إليه بضع قطرات من ماء الورد