خطوات عمل حساء البطاطس ، وصفة حساء البطاطس

[سوسو 2020]

خطوات عمل حساء البطاطس ، وصفة حساء البطاطس
خطوات عمل حساء البطاطس ، وصفة حساء البطاطس
خطوات عمل حساء البطاطس ، وصفة حساء البطاطس
خطوات عمل حساء البطاطس ، وصفة حساء البطاطس


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340647584_818.jpg
يتكون من حبات البطاطس المقطعة مكعبات بالإضافة إلى مرق الدجاج والدقيق

المقادير




2 حبة من البطاطس
ربع كوب من الدقيق
3 أكواب من مرق الدجاج
60 غراما من الزبدة
ماء
ملح
فلفل أسود



الطريقة




تسخن الزبدة و يضاف إليها الدقيق و الملح و قليل من الماء حتى يغلي المزيج إذا وجدت كتل من الدقيق غير مذابة يوضع المزيج في الخلاط
يضاف إلى الماء المغلي البطاطس المقطعة مكعبات و الملح و مرق الدجاج و يترك إلى أن تطرى البطاطس
يؤخذ بعضا من المزيج و يخلط في الخلاط ثم يصفى و يوضع على باقي المزيج و يترك ليغلي ثم يقدم