الفينو

[عسولة فلسطين]

السلام عليكم
شفت اليوم ع الفيس بوك طريقة للفينو عجبتني وحبيت أنقلها لكم.....بس لسه ما جربتها



المقاديــــــــــــــــــــــــر:


3 كوب دقيق
كوب ماء دافئ أو أقل بقليل
... رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقةصغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة زيت


للتزيين
سمــــسم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621226_897.jpg


الطريقـــــــــــــــــــــة :


تخلط المقادير الجافة معاً
ثم يضاف لها الماء الدافئ تدريجياً


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621228_345.jpg



وتعجن جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ملساء
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621223_573.jpg


تغلف بالقليل من الزيت وتغطي وتترك لمدة 45 دقيقة ليتضاعف حجمها
وتعجن بعدها سريعاً ثم تشكل حسب الرغبة


لخبز بيتي بان صغير
...


بنقسم العجينة قد قطعة البان كيك ونرقها متل الصورة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621225_125.jpg


ونلفها للعجين متل لما بنلف السدويشة بالخبز العادي متل الصورة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621227_670.jpg

هي شكلهاااا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621227_656.jpg
هي صارو جاهزين الخبزات نصفن وترك مسافة صغيرة بين كل خبزة وخبزة
طبعا ندهن الصينية بزيت

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621224_546.jpg

يزين بالسمسم ويترك ليختمر مجدداً لمدة ساعة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621224_810.jpg


وهي عملت خبز مدور للبرجر
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621226_776.jpg

ويرسل لفرن ساخن جداً مشتعل من أعلى وأسفل
وعلى أعلي درجة مع وضعه بالثلث العلوي من الفرن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621228_726.jpg

دقائق وينتفخ هكذا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621227_471.jpg

دقائق قليلة أخرى ويبدأ بأخذ اللون الذهبي المفضل


وعند الوصول لهذا اللون
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621223_159.jpg

يطفأ الفرن ويخرج على الفور
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621225_759.jpg

ويفضل نقله مباشرة حتى لا يتعرق من أسفل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621227_434.jpg

هي الشكل النهائي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621226_363.jpg







http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340621224_738.jpg



وصحة وهنا يااااااااااارب
hwaml7

[احساس أنثى]

يجنن .,,, حلوة وسهله الطريقه

تم درجها بكتابي الخاص

شكرا لكي

[لحن الغربه]

تسلم الايادي

[عسولة فلسطين]

احساس....لحن الغربة
صحة وهنا
ونورتوا الصفحة

[بنت ابويه]

تسلم الايادي

[ام ارجواااااان]

رووووووووووووووووعه
يعطيك العافيه
مودتي وتقديري

[عسولة فلسطين]

سلمتم على مروركم الأروع يا خواتي