طريقة عمل كعك تركي

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511771_311.gif



طريقة عمل كعك تركي




الكعك التركي( يسمونه simit) :~



طعمه روعه مقرمش من برى وطري ولذيذ من جوا



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511772_354.jpg




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511772_355.jpg




المقادير :~


1 /كوب زبادي


1 /كوب ماء دافئ


1 / كوب زيت


1 بيضة


2 / ملعقة طعام سكر


1 / ملعقة صغيره ملح


1 / ملعقة صغيره محلب مطحون


1 / ملعقة كبيره خميرة فورية


6 / اكواب دقيق


للخلطة :~


1 / كوب ماء


1 / ملعقة دبس السكر ( عسل اسود)


سمسم للتغطية


. .


هذه صورة دبس السكر




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511773_578.jpg




وهذه صورة المحلب للي ما تعرفه ممكن تستغني عنه اذا ما تحبيه .




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511774_525.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511774_272.gif


الطريقة ::


نخلط المواد السائله مع بعض




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511774_600.jpg



ثم نضيف باقي المقادير ونعجن




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511773_912.jpg




حتى نحصل على عجينه ناعمه ولا تلتصق وتكون طريه




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511776_544.jpg




نتركها تخمر وبعد ذلك نبدا نشكلها ,, نكورها حسب الحجم اللي تحبي انا هنا سويته قد حبة الليمون الصغير ,, ناخذ كورتين ونبرمهم ونلفهم على بعض مثل الصوره .





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511777_923.jpg




بعد ما نبرمهم على بعض نضغط الطرفين على بعض ونثبتهم زين ,, بعد كذا نذوب دبس السكر في الماء ونغمس العجين فيه ونرجع نقلبه في السمسم ونرصها بصينية الفرن .




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511776_987.jpg




نكون مسخنين الفرن قبل نخبز .




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511776_174.jpg




ندخل حبات الكعك في الفرن وهذه هي مستقره بالفرن .




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511775_912.jpg




نخليها لين تستوي وتتحمر .


هذا شكلها اول ما طلعت




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511774_648.jpg




نغطيها شوي ونقدمها( ممكن تاكلينها كذا مع كوب عصير او حليب او شاي بالنعناع وممكن تغمسنها باي شيء تحبينه وممكن تقطعينها من الوسط وتدهنينها جبن وتحطي شرائح طماطم وخس وتمتعي بالذ كعك ).




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511775_159.jpg




هنا قطعتها عشان تشوفي كيف تكون من جوا .





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511775_431.jpg




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511773_225.jpg











http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339511777_477.jpg

[المتأمله خير]

تسلم ايديكي .... روعه

انا دايما ادخل اشوف شو جديد اطباقك اللذيذه

رزقك الله ماتتمنين

[ام ارجواااااان]

كل الشكر والتقدير لك
على مرورك الراااائع
الذي زيين صفحتي
ربي يسعدك يا عسسسسسسسسسسسل

[ويبقى الامل بالله]

وااااااااااااو روووووعه
يم يم شكله بيشهي
يعطيك ااااالف عافيه
لاعدمنااااااك

[ابتهال الكناني]

يمي يمي

يعطيك العافيه ياقلبي

ودي لك

[ام ارجواااااان]

ام عباس


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339581634_410.gif

[ام ارجواااااان]

ابتهال


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339581666_941.gif

[مي &]

يم يم يم احس ريحتها وصلت لحد عندي وانا اليوم صااااااايمه شلون ؟؟؟؟؟


عاااشت ايدك حبيبتي

[هند25]

يمي يمي

شكله يشهي صججج


تسلم ايدج

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339581666_941.gif

مي

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1339581666_941.gif


هند

[Miss Rose]

يسلمو على الوصفه

جاري التطبيق

[دلع الأحساء]

دبس العسل يعني دبس التمر؟

[بنت النورر]

اممممممممم الطريقه رووووعه
يعطيك الف عااافيه

[ام ارجواااااان]

مس روز
شاكرة لك حضورك ومرورك العطر
ربي يعطيـــــــــك العاااافيــــــــــه

[ام ارجواااااان]

دلع الاحساء
شاكرة لك حضورك ومرورك العطر
ربي يعطيـــــــــك العاااافيــــــــــه
دبس العسل
يختلف عن دبس التمر
بس ممكن تستخدميه

[ام ارجواااااان]

بنت النورر
شاكرة لك حضورك ومرورك العطر
ربي يعطيـــــــــك العاااافيــــــــــه