صينية السمك بالكارى ...

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338475044_987.gif





صينية السمك بالكارى
طريقة عمل السمك بالكاري و يقدم مع سلطة الطحينه و
السلطه الخضراء , و تكفي هذه الوجبه 4 أشخاص






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338475043_107.jpg




المقادير:
½ كوب من زيت الزيتون
1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة ناعمًا
½ رأس ثوم مقطع ناعمًا
½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقطع ناعمًا
¼ كوب من عصير الطماطم
2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة ناعمًا
ملح وفلفل
½ ملعقة صغيرة من الكركم
½ ملعقة صغيرة من الكمون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
1 كوب من الماء
2 قطعة كبيرة من فيليه السمك (أي نوع)




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338475045_570.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338475045_570.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338475045_570.gif



الطريقة ومعلومات:
يتم تسخين الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل والثوم والزنجبيل
يحمروا حتى يكتسبوا لونًا ذهبيًا فاتحًا
يضاف الملح والتوابل والماء ويقلبوا
يضاف معجون الطماطم والطماطم
يترك الخليط لينضج برفق لمدة 5 دقائق
يطهى الخليط لمدة 25 دقيقة
يضاف السمك ويترك لينضج في الصوص
يقدم مع أرز السمك و سلطة الطحينه



بالهنآء والشفآء






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338475044_987.gif

[ام ارجواااااان]

مرحباااااااااااااااااااااا