قلب عايض
05-18-2012, 12:01 PM
طريقة منسف الدجاج - اكلات اردنية شهية
المقادير
دجاج حسب افراد الاسره
[/URL] (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
[U]لبن روب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331667_800.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
ارز تايجر او سنوايت وهاد الافضل للمنسف بالتحديد
ملح وفلفل وهيل ممطحون وماجي وزيت ذره او سمن عربي
خبز محمص
الطريقه
ننقع الرز بالماء الدافئ
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331668_699.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
ونغسل الدجاج (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)ونغليه غلوه وحده لازالة الروفه وهادي احسن طريقه للدجاج واللحمه وما بتخلي فيه اي شوائب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331668_525.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331673_131.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331673_131.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
نقطع بصله ونقلبها بالسمن القليل ونضع فوقها الدجاج (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)ونضيفله االفلفل والملح والهيل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331669_710.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
لما ينحمس شوي نضيف له كميه من الماء ونتركه يغلي حتى يقارب على الاستواء ونضع مع الماء 3 مكعب ماجي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331669_464.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
في هذه الاثناء نضع بيضه على الروب ونخفقه بمضرب السلك او الخلاط الكهربائي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331670_745.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
نضعه على النار ونقلبه حتى الغليان وبنضل نحرك فيه لحتى ما يفرط
وبعدين نطبخ الارز وطبعا الكل بيعرف يطبخ رز مفلفل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331670_982.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
نرجع للدجاج ونطلعه من ماء السلق ونقليه بالزيت الحامي او نشويه بالفرن حسب الرغبه
انا قليته وصفيته جيدا من الزيت
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331671_542.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
لما نكمل قلي نسقط قطع الدجاج (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)بالبن المغلي اللي اضفناه الى ماء الدجاج
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331671_562.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
وبدنا نراعي انو اللبن يكون متجانس ومائل للثقل
وبنتركه يغلي حتى يطرى الدجاج (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)واللبن ياخد طعم الدجاج (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)مدة نصف ساعه او اقل
التقديم
نحظر جاط متوسط الحجم ومستدير ونضع فيه الخبز المسقي باللبن
ونرتب فوقه طبقه هرميه من الارز ونصف قطع الدجاج (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)من فوق الارز ونزينه باللوز المقلي الاشقر
نصفي اللبن جيدا من كل شئ ونضعه في وعاء التقديم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331672_442.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
يقدم مع اي نوع من المخللات والبصل المقطع
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331672_645.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331673_866.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331673_521.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
وصحتين والف عافيه
<< طبعا انا سويته رووووعه انصحكم فيه
المقادير
دجاج حسب افراد الاسره
[/URL] (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
[U]لبن روب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331667_800.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
ارز تايجر او سنوايت وهاد الافضل للمنسف بالتحديد
ملح وفلفل وهيل ممطحون وماجي وزيت ذره او سمن عربي
خبز محمص
الطريقه
ننقع الرز بالماء الدافئ
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331668_699.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
ونغسل الدجاج (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)ونغليه غلوه وحده لازالة الروفه وهادي احسن طريقه للدجاج واللحمه وما بتخلي فيه اي شوائب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331668_525.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331673_131.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331673_131.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
نقطع بصله ونقلبها بالسمن القليل ونضع فوقها الدجاج (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)ونضيفله االفلفل والملح والهيل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331669_710.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
لما ينحمس شوي نضيف له كميه من الماء ونتركه يغلي حتى يقارب على الاستواء ونضع مع الماء 3 مكعب ماجي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331669_464.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
في هذه الاثناء نضع بيضه على الروب ونخفقه بمضرب السلك او الخلاط الكهربائي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331670_745.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
نضعه على النار ونقلبه حتى الغليان وبنضل نحرك فيه لحتى ما يفرط
وبعدين نطبخ الارز وطبعا الكل بيعرف يطبخ رز مفلفل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331670_982.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
نرجع للدجاج ونطلعه من ماء السلق ونقليه بالزيت الحامي او نشويه بالفرن حسب الرغبه
انا قليته وصفيته جيدا من الزيت
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331671_542.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
لما نكمل قلي نسقط قطع الدجاج (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)بالبن المغلي اللي اضفناه الى ماء الدجاج
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331671_562.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
وبدنا نراعي انو اللبن يكون متجانس ومائل للثقل
وبنتركه يغلي حتى يطرى الدجاج (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)واللبن ياخد طعم الدجاج (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)مدة نصف ساعه او اقل
التقديم
نحظر جاط متوسط الحجم ومستدير ونضع فيه الخبز المسقي باللبن
ونرتب فوقه طبقه هرميه من الارز ونصف قطع الدجاج (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)من فوق الارز ونزينه باللوز المقلي الاشقر
نصفي اللبن جيدا من كل شئ ونضعه في وعاء التقديم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331672_442.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
يقدم مع اي نوع من المخللات والبصل المقطع
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331672_645.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331673_866.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337331673_521.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%35%31%38 %31%31%2e%68%74%6d%6c)
وصحتين والف عافيه
<< طبعا انا سويته رووووعه انصحكم فيه