ريوف22
02-27-2010, 03:15 AM
بسم الله الرحمن الرحيم hwaml11hwaml11أحلى أصابع للبطاااااااااااااطا
المكونات
حبتين بطاطا حجم كبير
تسلق وتهرس بالشوكة عالخفيف
ثم توضع بالخلاط الكهربائي ونضيف اليها ملح وفلفل أسود
وبيضتان أو بيضة
ونحصل على قوام ثقيل
http://dc07.arabsh.com/i/01145/51fo8r361k5k.jpg
نضع الخليط في صينية ونعجنة بالقسماط
حتى نحصل علي عجينة تلصق قليلاً باليد
ونضعة بالثلاجة لمدة نصف ساعة
http://dc07.arabsh.com/i/01145/q5xf8ti6ezgr.jpg
الحشوة
حشيتها بحشوتين
الأولى
حشوة لحم مفروم طايب وأضفت اليه البازيليا
التانية
عندي صدر دجاجة مبهر ومستوي
قطعته وحمست بصل شرائح
وأضفت اليه شرائح الدجاج
وبشرت جزر
وعدلت الملح والبهارات
http://dc07.arabsh.com/i/01145/9j3ug2o9qx15.jpg
بعد نصف ساعة نخرج العجينة من الثلاجة
ونشكلها أصابع
ونحشيها مثل حشو الكبكة
ثم نغمزها بالبيض فالبقسماط
http://dc07.arabsh.com/i/01145/xcxmsvgjy9l2.jpg
وهنا بعد ما غمزتها بالبيض فالبقسماط
http://dc07.arabsh.com/i/01145/q1ztrjqe8zi0.jpg
بعد ذلك نقليها ونقدمها
http://dc07.arabsh.com/i/01145/pxr4gj3bwfv7.jpg
http://dc07.arabsh.com/i/01145/wdkvfswmde3r.jpg
أنصحكم تجربوها
ما تنسوني من دعواتكم الطيبة http://forum.hwaml.com/images/signline2010.gif
المكونات
حبتين بطاطا حجم كبير
تسلق وتهرس بالشوكة عالخفيف
ثم توضع بالخلاط الكهربائي ونضيف اليها ملح وفلفل أسود
وبيضتان أو بيضة
ونحصل على قوام ثقيل
http://dc07.arabsh.com/i/01145/51fo8r361k5k.jpg
نضع الخليط في صينية ونعجنة بالقسماط
حتى نحصل علي عجينة تلصق قليلاً باليد
ونضعة بالثلاجة لمدة نصف ساعة
http://dc07.arabsh.com/i/01145/q5xf8ti6ezgr.jpg
الحشوة
حشيتها بحشوتين
الأولى
حشوة لحم مفروم طايب وأضفت اليه البازيليا
التانية
عندي صدر دجاجة مبهر ومستوي
قطعته وحمست بصل شرائح
وأضفت اليه شرائح الدجاج
وبشرت جزر
وعدلت الملح والبهارات
http://dc07.arabsh.com/i/01145/9j3ug2o9qx15.jpg
بعد نصف ساعة نخرج العجينة من الثلاجة
ونشكلها أصابع
ونحشيها مثل حشو الكبكة
ثم نغمزها بالبيض فالبقسماط
http://dc07.arabsh.com/i/01145/xcxmsvgjy9l2.jpg
وهنا بعد ما غمزتها بالبيض فالبقسماط
http://dc07.arabsh.com/i/01145/q1ztrjqe8zi0.jpg
بعد ذلك نقليها ونقدمها
http://dc07.arabsh.com/i/01145/pxr4gj3bwfv7.jpg
http://dc07.arabsh.com/i/01145/wdkvfswmde3r.jpg
أنصحكم تجربوها
ما تنسوني من دعواتكم الطيبة http://forum.hwaml.com/images/signline2010.gif