((فطـــائر بالـكـفـته))

[غلا الشوق]

http://www.islamdor.com/vb/images/bsm-allah3.gif
المقادير



العجين
نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية +
ملعقة بكن باودر + حليب دافئ حسب الخليط..سمسم وحبة البركة للتزيين..
الحشوة
500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة مجمدة+ فلفلة + بصلة مفرومة+ ثوم
ملعقتين صلصة طماطم + بهار وملح + بقدونس+


الطريقه :


نمزج المقادير الاولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطيةنذهنها
بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في دافئ ..
في هدا الوقت نحضر الحشوة
نضع البصل في الزيت الو ان يذبل .....نضيف الثوم .....الفلفل .الكفتة نحرك جيدا
نضيف الخضار والبهار والملح والصلصةوشوية ماء ...نترك الكل يستوي الى ان
يتبخر كل الماء.......


..+ واترككم مع باقي الخطوات بالصور +..


http://www.qatarp.com/files/13/recepten2939st.jpg


http://www.qatarp.com/files/13/recepten2959ub.jpg


http://www.qatarp.com/files/13/recepten2965vy.jpg


http://www.qatarp.com/files/13/recepten2973ci.jpg


http://www.qatarp.com/files/13/recepten3000er.jpg





ندهنها جيدا بالزبدة قبل ادخالها الفرن




http://www.qatarp.com/files/13/recepten3025br.jpg





من اختياراتى لكم


أسعد الله أيامكم

[ديار]

يعطيك العافيه