بيسان
02-12-2010, 06:06 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل يوم زوجي عالعشا عنده نفس الطلب ((((((بيتزا))))))
بس صراحة معاه حق لانو بتطلع معاي روووووووووووووعة بشهادة أهله واهلي
وحبيت أكتب الطريقة لعيون أحلى بنوتات في أحلى منتدى وأتمنى تجربوها وتقولولي النتايج
المقادير:
مقدار من العجين
مقدار من الصلصة
علببة فطر مقطع شرائح
علبة ذرة حلوة
جبنة موزاريلا
العجينة
نضع في وعاء غميق : ملعقة كبيرة خميرة فورية ،3 ملاعق سكر، رشة ملح ،3ملاعق كبيرة حليب بودرة ، كوب ماء دافئ ونخفقها حتى تذوب الخميرة ، ثم نضع بيالة شاي زيت ومن 2-2.5 كوب دقيق حسب حاجة العجين ونتركها ربع ساعة تتخمر إلى أن نعد الصلصة
الصلصة
نقطع بصل قطع صغيرة ونقليه بالزيت إلى ان يصبح لونه ذهبي ثم نضع فوقه حبة طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة مع ملعقتان كبيرتان معجون طماطم ورشة ملح وبهار وفلفل أسود وشوية ماء ونتركها تغلي حتى تصبح كثيفة
نفرد العجينة في صينية دائرية ونغزها بالشوكة من جميع الجهات( هذا سر نجاح البيتزا الجاهزة) لمنعها من الأرنتفاخ كثيرا ثم نفرد الصلصة فوقها والفطر والفلفل الأخضر الرومي وذرة صفراء والجبنة توضع في الفرن لمدة ربع ساعة
وتقدم ساخنة مع العصير وبالهناء والعااااااااااااافية
كل يوم زوجي عالعشا عنده نفس الطلب ((((((بيتزا))))))
بس صراحة معاه حق لانو بتطلع معاي روووووووووووووعة بشهادة أهله واهلي
وحبيت أكتب الطريقة لعيون أحلى بنوتات في أحلى منتدى وأتمنى تجربوها وتقولولي النتايج
المقادير:
مقدار من العجين
مقدار من الصلصة
علببة فطر مقطع شرائح
علبة ذرة حلوة
جبنة موزاريلا
العجينة
نضع في وعاء غميق : ملعقة كبيرة خميرة فورية ،3 ملاعق سكر، رشة ملح ،3ملاعق كبيرة حليب بودرة ، كوب ماء دافئ ونخفقها حتى تذوب الخميرة ، ثم نضع بيالة شاي زيت ومن 2-2.5 كوب دقيق حسب حاجة العجين ونتركها ربع ساعة تتخمر إلى أن نعد الصلصة
الصلصة
نقطع بصل قطع صغيرة ونقليه بالزيت إلى ان يصبح لونه ذهبي ثم نضع فوقه حبة طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة مع ملعقتان كبيرتان معجون طماطم ورشة ملح وبهار وفلفل أسود وشوية ماء ونتركها تغلي حتى تصبح كثيفة
نفرد العجينة في صينية دائرية ونغزها بالشوكة من جميع الجهات( هذا سر نجاح البيتزا الجاهزة) لمنعها من الأرنتفاخ كثيرا ثم نفرد الصلصة فوقها والفطر والفلفل الأخضر الرومي وذرة صفراء والجبنة توضع في الفرن لمدة ربع ساعة
وتقدم ساخنة مع العصير وبالهناء والعااااااااااااافية