وردة سورية
04-10-2012, 01:47 AM
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ-BODT_uEZhNJPwYpLsLPFym7AGFvui-5ZJExxvkdLAdIlxjwTNw
أقدم لكم المشبك السوري
نوع الحلو المفضل عندي طعمها لذيذة جدا
المقادير
1 كوب طحين أبيض
... 1 كوب نشاء
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء
الطريقة
تذاب الخميرة في الماء الفاتر وتترك قليلاً
ثم يخلط الطحين والنشاء ويصنع حفرة في وسطه
يضاف الماء إلى الحفرة ويخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة وسائلة
يحمى الزيت
يوضع العجين في كيس سكب ذي رأس رفيع
يوزع العجين من خلال الكيس ليعطي شكل المشبك
يحمر ثم يصفى من الزيت ويوضع في .(.القطر) اللي هي( الشيرة )
وصحتين وعافية
أن شاء الله تعجبكم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334011627_877.jpg
أقدم لكم المشبك السوري
نوع الحلو المفضل عندي طعمها لذيذة جدا
المقادير
1 كوب طحين أبيض
... 1 كوب نشاء
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء
الطريقة
تذاب الخميرة في الماء الفاتر وتترك قليلاً
ثم يخلط الطحين والنشاء ويصنع حفرة في وسطه
يضاف الماء إلى الحفرة ويخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة وسائلة
يحمى الزيت
يوضع العجين في كيس سكب ذي رأس رفيع
يوزع العجين من خلال الكيس ليعطي شكل المشبك
يحمر ثم يصفى من الزيت ويوضع في .(.القطر) اللي هي( الشيرة )
وصحتين وعافية
أن شاء الله تعجبكم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334011627_877.jpg