طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة اللذيذ للأطفال

نور العمر · 01-16-2014, 08:35 AM

تتميز الكب كيك بشكلها الرائع والمشهي للأطفال وصغر حجمها والذي يجعلها مناسبة جداً كوجبة مدرسية متكاملة للأطفال.

المقادير:

1 و1/4 كوب سكر.

1/2 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة لسهولة خفقها).

2 بيضة.

2 كوب دقيق.

2 ملعقة من الكاكاو الخام (خالي من السكر).

1/4 كوب جوز هند.

1 كوب لبن.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

1/2 معلقة صغيرة بيكربونات صوديوم.

معلقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

للتزيين:

كريم شانتيه أو حسب الرغبة.

شيكولاتة مبشورة.

الطريقة:

1-تخفق الزبدة مع السكر في إناء عميق باستخدام المضرب الكهربي حتى الحصول على ملمس كريمي ناعم.

2-تضاف الفانيليا والبيض إلى الخليط ويخفق جيداً.

3-يخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر وجوز الهند وبيكربونات الصوديوم ورشة الملح ويضاف إلي خليط الزبدة والسكر ببطء مع التقليب باستخدام الملعقة.

4-يضاف اللبن للخليط السابق ببطء مع التقليب جيداً.

5-بعد امتزاج خليط الكب كيك، تدهن الصينية الخاصة بالكب كيك باستخدام الزبدة أو الزيت.

6-يصب خليط الكب كيك في الفتحات مع الحرص على عدم ملأ القوالب حتى نهايتها.

7-تدخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 لمدة20 دقيقة وتختبر بالسكين.

8-تزين الكب كيك بالكريمة والشوكولاتة المبشورة أو حسب الرغبة. ويمكن حفظها في علبة محكمة الغلق في الثلاجة.

وبالهنا والشفا

om aseel · 01-16-2014, 09:50 AM

انا بعمله حلو جدآآ

بس نفسى اتعلم طريقة الفوندان

عشان اعرف ازينه حلو كده

تسلمي ياقمر...||~

jojo 123456 · 01-16-2014, 02:53 PM

يسلمو حبيبتي يعطيك العافية

ام ارجواااااان · 04-14-2014, 02:05 AM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الكيك اللذيذ ، طريقة عمل الكيك اللذيذ ، وصفة الكيك اللذيذ ، كيفية عمل الكيك اللذيذ	الشيف جميلة	قسم التغذية	0	09-02-2012 12:39 AM
موس الشوكولاتة ، طريقة لعمل موس الشوكولاتة ، وصفة موس الشوكولاتة	الشيف جميلة	قسم التغذية	0	08-04-2012 12:49 AM
رول الشوكولاتة البيضاء ، طريقة عمل رول الشوكولاتة البيضاء ، وصفة رول الشوكولاتة	الشيف جميلة	قسم التغذية	0	08-03-2012 10:45 PM
فدج الشوكولاتة ، طريقة عمل فدج الشوكولاتة ، وصفة عمل فدج الشوكولاتة	الشيف جميلة	قسم التغذية	0	08-01-2012 06:24 PM
الزعفران اللذيذ ، طريقة عمل الزعفران اللذيذ ، خطوات عمل الزعفران اللذيذ	الشيف جميلة	قسم التغذية	0	07-03-2012 08:37 PM