تعرفي على فوائد المشروب الأخضر للصحة والجسم

[Baghdad Mohammed]

تعرفي على فوائد المشروب الأخضر للصحة والجسم




يتجّه العالم اليوم نحو تغيير الأنظمة الغذائية السابقة واستبدالها بأخرى صحية ومفيدة بسبب ما يتعرّض له جسم الإنسان من أمراض وسموم مختلفة، وأحد أهم العناصر التي تمَّ إدخالها في هذه الأنظمة الحديثة هو العصير الأخضر حيث يُعتبر هذا العصير أحد أفضل الطرق لتناول كمية كبيرة من الخضروات، والاستفادة منها بشكل كامل فجميعنا نعرف مدى أهمية الخضروات للجسم، وما تحتويه من معادن وفيتامينات لكن البعض لا يجد الوقت لتحضير أنواع السلطات المختلفة أو ينسى إضافتها إلى وجباته اليومية، لذلك فإنَّ إضافتها للعصائر وشربها يُغنيه عن تناولها بأشكالها الأخرى.




فوائد المشروب الأخضر :
غني بالمعادن الحيوية :

الخضروات الورقية الموجودة في المشروب الأخضر مثل السبانخ والبقدونس والكرفس والخيار والنعناع تحتوي علي نسبة عالية من المعادن بما فيها الكالسيوم، والمغنسيوم هذه المعادن يطلق عليها الشوادر وهي عنصر ضروري وحيوي للبقاء بصحة جيدة . وتساعد في نقل العناصر الغذائية للجسم والتخلص من السموم . بالإضافة إلي أن هذه الخضروات تحتوي علي نسبة منخفضة من الصوديوم .

إقرأي أيضا: حليب جوز الهند ماهو وماهي أهم فوائده؟



يحتوي علي نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة :

السبانخ والكرفس مصادر جيدة للفيتامينات التالية، أ، هـ ، ج وهذه الفيتامينات تعمل كمضادات قوية للأكسدة والتي تلعب دور حيوي للجسم، بما فيها تنظيم الجهاز المناعي وحماية الخلايا من تأثير الجذور الحرة الضارة . بصفة عامة تعد الخضروات الورقية الداكنة مصدر رائع لفيتامين ك وحمض الفوليك وهي من العناصر الضرورية لعلاج تخثر الدم ويمكنها أيضاً حماية الجسم من هشاشة العظام وإلتهاب المفاصل . كما أن حمض الفوليك من العناصر الضرورية لمنع حدوث العيوب الخلقية للجنين .


ادخال أكثر من صنف من الخضروات الورقية التي قد تكون صعبة المذاق عند البعض, لكنها تكون مستساغة مع خلطها مع الفواكه, لذلك نحصل على فوائدها دون التفكير بطعمها.



يحتوي علي المغذيات اللازمة للوقاية من السرطان :

العديد من الخضروات الورقية بما فيها السبانخ، الخيار، البقدونس خضروات غنية بالكاروتينات وغيرها من المواد المقاومة للسرطان والتي يمكن أن تحمي الخلايا من التلف وتحييد تأثير المواد المسببة للسرطان والحد من الإلتهابات والعمل علي قتل الخلايا السرطانية وتمتلك الخصائص المضادة للفيروسات والبكتريا . وفقاً لما ذكره المعهد القومي للسرطان بأن الخضروات التي تستهلكها في نظامك الغذائي يمكن أن تحمي ضد أربعة من السرطان منهم سرطان البروستاتا، سرطان القولون، سرطان المستقيم، سرطان الثدي، سرطان الرئة .


إقرأي أيضا: فاكهة الجوافة لها فوائد عظيمة تعرفي عليها في هذا المقال

تساعد على عملية الهضم:

تناول الخضروات المحببة والفواكه على هيئة عصير سموثي بيساعد ان نتناول هالمقدار بصورة اسرع منها لو كانت على شكل سلطة, وبيساعد الجسم على هضمها وامتصاص المواد المفيدة منها بشكل اسرع لأن الخلاط قام بمهمة المضع وعمليات الهضم الأساسية, وهذه الطريقة رائعة لزيادة طاقة الجسم ونشاطه.


التحكم في الوزن :

الخضروات الورقية الداكنة من الخيارات المثالية للتحكم في الوزن الزائد لأنها تحتوي علي نسبة عالية من الألياف ومنخفضة الكربوهيدرات وتحتوي علي نسبة سكر منخفضة وهذا يعني أنها لا تسبب إرتفاع نسبة السكر في الدم والذي يؤدي إلي تخزين الدهون في الجسم .كما تعمل الألياف علي تنظيم حركة الأمعاء والجهاز الهضمي وبالتالي الحصول علي وزن صحي .



سلبيات التخلص من السموم عبر العصائر

لا تنصح دجابريان باعتماد التخلص من السموم عبر العصائر إذ إنَّ "هذا النظام يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية في الجسم، حيث يشرب الأشخاص كميات كبيرة من المياه فتزداد نسبة السكر ويرتفع الأنسولين في الدم مما يؤدي إلى الشعور بالجوع. كذلك، تلفت إلى أنَّ الفواكه الأسيدية التي تُخلط لتحضير العصير قد يصبح طعمها مراً وتُتلف ليتحول لونها إلى أسود ما يؤدي أحياناً إلى تضرر الأسنان. وعلى الرغم من تشديدها على ضرورة تناول الفواكه والخضار نظراً لأهميتها إلى أنها تحذر من يعاني مرض السكري والكلى بوجوب تفادي الـ detox.


إقرأي أيضا: لماذا ينصح الخبراء بتناول الثوم يوميا وماهي فوائده؟