المقادير :
4 حبات بطاطا مسلوقة ومقشرة ومبروشه بكل خشن
3 حبات شمندر أحمرمسلوق ومبشور خشنا
5 حبات جزر مقشرة و مسلوقة وومبروشه
100 غ ذرة صفراء مسلوقة
4 ملاعق بقدونس مفروم ناعم
نصف كوب جوز مفروم
زيتون أسود للزينة
2 كوب مايونيز
طريقة التحضير:
توزع الخضار المسلوق على زبادي بأحجام متساوية كل نوع على حدى ثم يضاف اليها ما يعادل 3 ملاعق مايونيز لكل صنف وتخلط جيدا
تمد طبقة من الجزر في قالب تشيز كيك دائري ثم توزع كمية من الجوز و البقدونس والبصل الأخضر يمد بعدها مزيج الشمندر وفوقه طبقة من الجوز والبقدونس
توضع طبقة البطاطا وتوزع جيدا
يوضع القالب في طبق التقديم ثم ينزع القالب المعدني وتزين بالجزر المبروش والبقدونس والزيتون الأسود ويرش بالفلفل ويقدم