آيس كريم بنكهة اللبن وتوت العلّيق الأحمر

[بحــ العيون ــــــــر]

المكوّنات : 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم . 500 مل من كريما الخفق . 1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من خلاصة الفانيلا . 250 مل من لبن الزبادي قليل الدسم بنكهة توت العلّيق الأحمر . 250 غ من التوت٬ (توت العلّيق الأحمر) . 1 ملعقة طعام أو 15 غ من السكر البودرة . طريقة التحضير : – يوضع حليب نستله المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع الكريما والفانيليا في وعاء دائري كبير ويُخفق لمدّة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح سميكاً ورغويّاً . ثمّ، يُضاف اللبن بدقّة . – يُهرس توت العلّيق الأحمر مع السكّر البودرة ويُضاف إلى مزيج الآيس كريم . – يوضع الآيس كريم في قالب مستطيل بقياس 22 سم × 11 سم مغطّى بورق النيلون للتغليف . يُترك في الثلاجة لليوم التالي حتى يجمد . - يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم .