جبتلكون طريقة سهلة لعمل شوربة الخضار اللذيذة
الكمية تكفي 4 اشخاص ممكن زيادة المقادير لعدد اشخاص اكتر..
المقادير:
1حبة بطاطا قياس وسط
1حبة جزر قياس وسط
1حبة كوسا قياس وسط
1حبة بصل صغيرة
1حبة طماطم صغيرة
نصف كاسة شرب شعيرية
ملعقة اكل سمنة او زبدة او زيت مازولا
ملعقة صغيرة: من هيل او حبهان-فلفل ابيض-جوزة الطيب
2 مكعب ماجي يمكن استبداله بمرق اللحم او مرق الدجاج
شوية بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
نقطع جميع الخضار السابقة مكعبات صغيرة الحجم ومتساوية
نحضر وعاء الطبخ ونضع فيه ملعقة السمنة او الزبدة او الزيت ونضيف البصل مع التحريك حتى لا يحترق حتى يصبح لونه شفاف ثم نضع الجزر والكوسا والبطاطاوالطماطم ثم نضيف الماء مع مكعب الماجي او ماء اللحم او الدجاج بديل عن الماء ونضيف البهارات السابقة
يترك على نار هادئة حتى تنضج المكونات واخيرا نضيف الشعيرية ويترك على النار 5 دقائق اخيرا تسكب في وعاء للتقديم ونضيف البقدونس عليها للتزيين
يطلع شكلها متل الصورة ويمكن احلا
والف صحة وهنا جربوها حتحبوها
انشاء الله تعجبكون