عرض مشاركة واحدة

قديم 09-17-2013, 04:48 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
dr.loly
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية dr.loly

البيانات
التسجيل: Dec 2012
العضوية: 68174
المشاركات: 16,313 [+]
بمعدل : 3.48 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 218
نقاط التقييم: 4040
dr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
dr.loly غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي سوفليه الباذنجان والبطاطا المهروسة






سوفليه الباذنجان والبطاطا المهروسة



المقادير :

1 كوب من زيت القلي.

2/1 كلغ من الباذنجان، مقشر ومقطع إلى شرائحة.

2 حبة بصل مفرومة.

500غ من لحم البقر المفروم.

2/1 ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب.

3 ملاعق كبيرة من معجونة الطماطم.

2 كوب من الماء.

1 مكعب مرقة الدجاج ماجي.

1 كلغ بطاطا، مسلوقة ومهروسة (مع 4/3 كوب من الحليب، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة).

الطريقة :

- تقلى شرائح الباذنجان وتصفى بواسطة منشفة مطبخح .

- يقلى البصل حتى يُصبِح بنياً، يُضاف إليه الحم والبهارات.

-يقلى حتى يصبِح طرياً ويترك جانباً .

- تذوب معجونة الطماطم بالماء مع مكعب إمرقة الدجاج ماجي، ثم تُغلى.

- عندما تصبح الصلصة كثيفة نسبياً، تضاف إلى خليط الحم.

- تصف شرائح الباذنجان في صينية مناسبة للفرن، ويوضع خليط الحم والطماطم فوقها، ثم تمد البطاطا المهروسة.

- تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.



بالف عافيه

منقول





من مواضيع dr.loly
0 خطر جلوس الرضع في عمر الشهر..
0 فساتين أفراح فرنسية .. موديل 2013
0 فكرة رائعة للتجول في بلدان العالم وانتم بمكانكم..
0 12 نصيحة للعناية بجرح الولادة القيصرية
0 نجمة البحر من مطبخي
0 الحواس الخمسة للمولود الجديد وكيفية تنبيهها ..
0 لتتقربي الى مولودك الجديد ..إليكي هذه النصائح
0 عشبة قد تكون دواء من كل داء...
0 حلقات البصل المقلية
0 اسرار عن الزواج
0 اغرب زواج (تحت الماء)
0 كيف تختاري النظارات الطبية لطفلك
0 من مطبخي..(كيكة مثلجة بطريقتي الخاصة)
0 الامساك عند الاطفال(ملف مختصر)
0 أقنعة الزبادي لفصل الشتاء
توقيع : dr.loly










عرض البوم صور dr.loly   رد مع اقتباس