طبق البذنجان ، طريقة عمل طبق البذنجان ، كيفية عمل طبق البذنجان
طبق البذنجان ، طريقة عمل طبق البذنجان ، كيفية عمل طبق البذنجان
طبق البذنجان ، طريقة عمل طبق البذنجان ، كيفية عمل طبق البذنجان
طبق البذنجان ، طريقة عمل طبق البذنجان ، كيفية عمل طبق البذنجان
القسم : مقبلات و مشهيات - الزيارات : 60 - التاريخ : 20/3/2012 عدد المقيّمين 0 وإجمالي التقييمات 0
زمن تحضير الطبخــــة : 6 دقائق
زمن الطهى على النــار : 12 دقيقة
♨ المقادير :
قطع دجاج مسلوقة
بصل مفروم ناعم
فصين ثوم
علبة مشروم ( شرائح )
ماء
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
جزر مبشور
شعيرية
فلفل أسود
ملح
♨ طريقة التحضير والطهى :
يسلق الدجاج بالماء حتى ينضج تماماً
يقطع الدجاج قطع صغيرة
يوضع الدقيق والحليب البودرة على الماء المصفى بالمرقة
يقلى البصل ويحمر
ثم يضاف إليه المشروم والدجاج والثوم والجزر ثم نضيف في الشوربة المصفاة ويحرك جيداً ويترك ليغلى لمدة دقيقتين
نحمر الشعيرية ونضيفها إليه
ونتبل الشوربة بالملح والفلفل وتغلى لمدة دقيقتين وتقدم ساخنة
يمكن إضافة الكريمة للشوربة