[مامي نور]

إليكم مربى المشمش الأكثر من رائع

المقادير :

2 كيلو مشمش منزوع النوى

2 كيلو سكر

1 كوب ماء

1 حامضة معصورة

الطريقة :

يوضع المشمش بقدر ستانلس ستيل نضيف له الماء مع الحامض
نتركهم على نار متوسطة حتى يغلوا

نضيف السكر ونحرك من وقت لآخر مع نزع الرغوة مدة 45 دقيقة إلى ساعة
على نار هادئة

بعد أن يبرد يصبح جاهز للوضع في مرطبانات والأكل ..

وألف صحة وهنا